Oaptitlig mat – knappt färdiglagad – på Östanvind
Man blir bedrövad när man ser hur illa Tanums kommun behandlar omsorgstagarna beträffande den mat som serveras på äldreboendet Östanvind i Bullaren.
Maten distribueras även i närområdet till de som bor kvar i sitt hem. Maten är inte aptitlig, ofta inte färdiglagad som till exempel dåligt kokt potatis, fisk som inte är riktigt stekt, även överstekt kött förekommer. Det har hänt att anhöriga har tagit med mat till äldreboendet för att maten är undermålig.
När inga anhöriga finns som kan komma med varm mat till äldreboendet eller till den hjälpbehövande i hemmet, då har den som inte själv orkar laga mat inget alternativ utan måste betala dyrt varje månad för att serveras denna oaptitliga mat. Det serveras bättre mat på kommunens andra boenden. Varför inte i Bullaren?
På andra boenden i kommunen serveras lagad mat två gånger per dag, men på Östanvind i Bullaren bara en gång per dag. Varför?
Det är enormt viktigt att de äldre får god näringsrik vällagad mat varje dag utan undantag. Det som ska vara ett glädjeämne är i stället ett sorgeämne. Det är en av de få sakerna som en gammal människa har att se fram emot och så struntar man i kvalitén på det som serveras.
För de som har slitit ett helt liv och som måste sitta på äldreboende eller i sitt hem ensamma, de ska behandlas bättre än detta. Besviken