Ve­te­flä­tor med Nu­tel­la

Bullar, scones & semlor - - Innehåll -

Flä­ta­de läng­der fyll­da med läc­ker has­sel­nötskräm.

2 st

50 g jäst

150 g smör

5 dl mjölk

½ tsk salt

1 dl strö­soc­ker

ca 15 dl ve­te­mjöl

Fyll­ning

1 burk has­sel­nötskräm, t ex

Nu­tel­la (400 g), rumsvarm

Pens­ling & gar­ne­ring

1 ägg

pärl­soc­ker

GÖR SÅ HÄR

1. Smu­la ner jäs­ten i en bun­ke. Smält smö­ret och häll i mjöl­ken. Värm det till 37 gra­der. Häll degväts­kan över jäs­ten och rör tills den lösts upp. 2. Till­sätt salt, strö­soc­ker och det mesta av ve­te­mjö­let. Ar­be­ta ihop till en smi­dig deg och låt den jä­sa un­der bak­duk i ca 45 min. 3. Ta upp de­gen på mjö­lat bak­bord och knå­da ige­nom den. 4. De­la de­gen i 6 li­ka sto­ra de­lar. Kav­la ut dem till av­långa plat­tor, ca 45 x 7 cm. Bred på has­sel­nötskräm i mit­ten på plat­tor­na. Rul­la ihop plat­tor­na på läng­den. 5. Lägg tre läng­der bred­vid varand­ra på en plåt med bak­plåts­pap­per och flä­ta ihop dem. Upp­re­pa med de tre sista läng­der­na. 6. Låt flä­tor­na jä­sa un­der bak­duk i yt­ter­li­ga­re 30 min. Sätt ug­nen på 200 gra­der. 7. Pens­la läng­der­na med upp­vis­pat ägg och strö över pärl­soc­ker. 8. Gräd­da flä­tor­na i ned­re de­len av ug­nen i 20–25 min. Låt dem sval­na.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.