Du behöver

SALTROSTAD FÄRSKPOTATIS 400 gram färskpotatis (tvättad)

50 ml salt

2 msk olivolja

UGNSBAKAD PÄRLLÖK pärllök

2 tsk rapsolja

OLJA MED GRÄSLÖK

300 ml rapsolja (eller jordnötsolja) 150 ml babyspenat

75 gram gräslök GRÄDDVINAIGRETTE

125 ml grädde

1 msk crème fraiche

1 tsk salt

1 msk citronsaft en nypa svartpeppar

3 msk rapsolja

UTRUSTNING kastrull gasbrännare sil