Säsongsöppning för sommarfiket i Djursholm
Café Ekudden i Djursholm drar igång för sommaren nu på lördag. Det blir kafé med ”massa fika”, berättar den nya entreprenören bakom fiket.
Det är en ny entreprenör som driver Café Ekudden i år.
Just nu ligger Felicia Karlgren i startgroparna inför lördagens premiär. Hon driver kaféet och båtmacken tillsammans med sin mamma och pappa.
– Det känns superkul, vi ser jättemycket fram emot det och hoppas på fint väder, säger Felicia Karlgren.
Goda förutsättningar
Tidigare har det funnits restaurang på platsen, men kökets skick gör att det får bli kafé i år.
– Det blir ett lite enklare kafé i år, med en massa fika, enklare lunch och väldigt gott kaffe, säger Felicia Karlgren.
Till nästa år hoppas hon kunna bygga ut köket.
– Ja, med ett schysstare kök och inglasade delar, så att det blir bättre vindskydd på vissa platser, kan vi hålla öppet längre under säsongen.
Anrik plats
Och det är en anrik plats som kaféet i dag står.
Här har det badats länge; i slutet av 1800-talet badade Djursholmsborna i Aluddens badhus. På 1940-talet gjorde det orenade avloppsvattnet att det inte gick att bada kring Stockholm. ”På grund av detta revs Ekuddsbadet. På 50-talet grävdes det dock nya avloppsledningar som släppte ut vattnet först när det hade renats. Tack vare detta kan vi nu bada vid Ekudden igen”, skriver Café Ekudden på sin webbplats.
Själva kaféet har funnits sedan 1961. Säsongspremiär för 2019 sker lördag den 18 maj.