3 som matchar Katarinas Toast Skagen!
1
Falcon Pilgrim, nr 1465, 12,90 kronor. Ibland är det bara så rätt med en pilsner. Med sin fina beska går den bra ihop med sältan i rommen på toasten. Falcon Pilgrim är maltig med inslag av bröd, citrus, honung och örter.
2
Alvarinho Contacto, nr 6707, 120 kronor. Kärt barn har åtminstone två namn: i Portugal går druvan under namnet alvarinho, i Spanien albariño. I bägge fallen handlar det om friska och pigga viner som passar ypperligt till skaldjur. Så även här. Topproducenten Anselmo Mendes variant visar upp fina toner av päron, stenfrukt, citrus och örter.
3
Pol Roger brut réserve, nr 7549, 439 kronor. Och naturligtvis går det alldeles utmärkt med en champagne. Pol Roger brut réserve har den där rätta lyxiga känslan. Här samsas elegans med toner av gula äpplen, bröd, citrus och mineral. En lika klassisk som fulländad smakkombo.