Dyrare mat när momsen sänktes Gåsen
Synpunkter luftas vid borden på Gåsen när prishöjningen kommer på tal. Många pensionärer kommer hit varje dag och den sociala samvaron är minst lika viktig som maten. Från vänster Gunborg Hammarstrand, Christer Carlsson, Roland Rydberg och Leif Johansson. Den här dagen bojkottade Roland lunchen i protest.
GRUFF.
Att det är en rejäl höjning, över 30 uttryckt i procent, är inget som den ansvariga på restaurang Gåsen, Kristina Sedeborn, sticker under stol med:
– Eftersom vi vet hur viktig den här verksamheten är för många som bor här i området har vi gjort allt som står i vår makt för att kunna driva den publika delen av restaurangen vidare. För med de anslag vi får från politikerna fanns det helt enkelt bara ett annat alternativ, och det var att stänga restaurangen, säger hon.
Och tillägger att om inte krogmomsen hade sänkts vid årsskiftet så hade det nya priset blivit ännu högre. MEN DET ARGUMENTET är inget som biter på Roland Rydberg och hans kompisar där de sitter vid ett av borden i Gåsens matsal.
– Hade höjningen varit några kronor, hade det inte varit något att säga om. För maten är bra och vällagad och värd sitt pris. Men för den som inte har möjlighet att laga själv och går hit varje dag i veckan blir det en väl kraftig prisökning, menar Roland Rydberg.
Han tycker också att informationen om prishöjningen inte varit tillräcklig. KRISTINA SEDEBORN tycker att man gjort vad man kunnat för att informera.
Restaurang Gåsen hör till Bäckebols äldreboende.
I den publika delen serveras varje dag omkring 120 personer, varav hälften till pensionärer.
Gåsen drivs i kommunal regi. Fram till årsskiftet 2010-11 subventionerades varje portion med 10 kronor.
Det finns fler äldreboenden i Göteborg som har publika restauranger som Gåsen. Ett exempel är Örgrytan vid Bagaregårdens äldreboende. Där kostar en lunch 56 kronor.
Det finns ingen policy i kommunen för hur mycket, eller lite, en lunch ska kosta.
– Det har funnits anslag på flera ställen här i lokalen. Och frågan om prishöjningen har varit uppe i pensionärsrådet här i Backa. Jag har inte vid något tillfälle innan årsskiftet hört någon som framfört synpunkter på att vår mat blivit för dyr. För köper man rabattkuponger kostar en lunch 62 kronor. Det är inte dyrt, säger hon.
Vid borden på Gåsen gruffas det dock när höjningen kommer på tal.
– Maten är kanske inte för dyr, men höjningen är för stor, konstaterar Christer Carlsson, där han sitter och äter dagens lunch bestående av sejrygg med äggsås och potatis.