Göteborgs bästa fik ”bara” tolva
Ett kafé med bageri i Glemmingebro utsågs i går till Sveriges bästa.
Av 250 testade kaféer platsade 175 i White guide cafés bok och det är ett Skånefik som toppar listan över Sveriges bästa kaffeställen.
Olof Viktors bageri och café i Glemmingebro utanför Ystad fick högsta sammanlagda poäng med motiveringen:
”För att med exceptionella bröd och bakverk samt höga ambitioner på kaffeserveringen ha skapat ett café bortom allfarvägarna som i samspel med den traditionellt skånska miljön blivit en destination.” PRISERNA DELADES UT i Kungsträdgården i Stockholm på onsdagseftermiddagen då även guideboken lanserades. Koppi i Helsingborg hamnade på andra plats och Johan & Nyströms Konceptbutik i Stockholm på tredje.
Bästa fikastället i Göteborg blev da Matteo på tolfte plats. Skälet är, enligt White guide Café, kaffesmaken och kvalitén på bakverken.
– Vi har vårt fokus på kaffet med eget rosteri och det känns extra roligt att vi blir uppskattade för våra bakverk eftersom vi sedan två år också bakar allt själva i eget bageri, säger kaféchefen Jannike Hintz. MEN DA MATTEO är redan beryktat för sitt hemmarostade kaffe och hemmabakade bröd och kakor. Nyligen utsågs fiket till ett av världens fem bästa kaféer av den brittiska byrån Travel pr.
De övriga fyra fiken på byråns lista är Café New York i Budapest, The Bridge i London, Bow Truss i Chicago och Lindt Chocolat Café i Sydney.