Vår med nya viner
Första riktiga vårtecknet är här! Mars månad innebär att omkring 90 nya viner dyker upp på Systembolagets hyllor för att kvala in till en fast plats där. Här är åtta favoriter bland dem.
1. PAZO DO MAR EXPRESIÓN 119 kr, 75 cl, 13 %, 2142 2017, Spanien, Ribeiro Vitt 7/10
De spanska druvorna albariño och treixadura är utgångspunkten för detta blommiga, aromatiska och vårfräscha vin i en alldeles egen stil. Kommer från en familjeägd firma, som gör viner från flera ursprung i Galicien. Prova till chili- och vitlöksfrästa gambas.
2. DOPFF GRAND CRU SCHOENENBOURG 199 kr, 75 cl, 13,5 %, 6484 2016, Fra, Alsace Grand Cru Vitt 9/10
Vingården Schoenenbourg utanför Riquewihrs murar har varit känd för sin höga klass ända sedan medeltiden. Ett lyxigt smakprov i något stillsam men personlig stil med gul frukt, fräschör, fin längd och elegans. Ett vin till vårens sparris med hollandaise.
3. MAYCAS DEL LIMARÍ RESERVA ESPECIAL 159 kr, 75 cl, 14 %, 6469 2017, Chile, Limarí Valley Vitt 8/10
Chardonnay är vitvinsdruvan vi hittar över hela världen – ibland elegant, ibland banal och konstlad. Detta generösa, kryddiga och matvänliga vin från Chile doftar honungsmelon och piffig friskhet. Prova till matigare fisk, som havskatt med apelsinsmörsås.
4. MORNING BRIDE ROSé 119 kr, 75 cl, 12,5 %, 5691 2018, Australien, McLaren Vale Rosé, ekologiskt 7/10
Snacka om vårkänsla! Här är ett rödbärigt och lättsamt försommardoftande rosé från McLaren Vale söder om Adelaide i Australien. Röda vinbär, lätt parfymerat med en nypa kryddor på slutet. Trevligt som apéritif till oliver, salami och hårdost.
5. GéRARD BERTRAND PICPOUL DE PINET 109 kr, 75 cl, 13 %, 79175 2018, Frankrike, Languedoc Vitt, ekologiskt 7/10
Hurra! Som jag har längtat efter ett vin som detta – härligt läskande med en flirtig fräschör som passar så fint när solen skiner och räkorna är uppdukade. Här finns gul frukt, citrus och vit grape, just det man önskar av vitvinsdruvan picpoul från Languedoc.
6. KANONKOP KADETTE PINOTAGE 129 kr, 75 cl, 14 %, 77036 2016, Sydafrika, Western Cape Rött 7/10
1925 skapades den sydafrikanska druvan pinotage genom att korsa cinsault och pinot noir. Ungefär lika länge har den odlats på Kanonkop. Saftigt med mogna björnbär, fräscha örter och kryddor – detta är ett vin för kyliga vårdagar med biff & béa.
7. BAGORDI 89 kr, 75 cl, 14 %, 2155 2017, Spanien, Rioja Rött, ekologiskt 6/10
Dagen när man bara vill ha ett gott, mustigt vin till sina fredagstacos, ja då är detta körsbärsdoftande, rödbäriga vin med mynta, lakrits och liten längd ett gott val. Befriande anspråkslöst från en familj i Navarra som odlat vin sedan tidigt 1700-tal.
8. BIRDS OF PARADISE GARNACHA SYRAH 119 kr, 75 cl, 14,5 %, 3709 2017, Chile, Rapel Viñedos Rött, ekologiskt 7/10
Här flödar det av mogna, saftiga, mörka bär som plommon, svarta vinbär och björnbär med massor och kryddor och örter därtill. Något kompakt och intensivt, men här finns en fräschör som livar upp. Gott till vårens värmande grytor med bönor och chorizo.