Strippklubben Chat noir får inte servera folköl
Vid myndigheternas besök på strippklubben Chat noir i höstas var frysen tom och mat för servering saknades – något som är ett måste för att få sälja alkohol. Mot den bakgrunden har myndigheterna beslutat att stoppa försäljningen av folköl till gästerna.
I mitten på oktober genomförde tillståndsenheten vid social resursförvaltning en tillsyn av Chat noir på Bellmansgatan i centrala Göteborg.
Att sälja folköl kräver inget tillstånd men är anmälningspliktigt och i lagen kopplat till ett krav på matservering.
”Vid tillsynen fanns ingen mat för servering. Frysen som maten brukade förvaras i var tom” skriver inspektören i sitt beslut där slutsatsen är att klubben inte lever upp till matkravet och därför förlorar rätten att servera folköl.
Beslutet fattades den 19 december i år och ska vara under sex månader.
Enligt social resursförvaltning meddelades klubben om kravet på matservering senast 2014. I början av november i år informerades Chat noir om att klubben var föremål för utredning och att en varning eller försäljningsförbud väntade.
Ägaren Judith Alex är kritisk mot förvaltningens agerande och har överklagat beslutet.
– Även om vi inte har en stjärna i Guide Michelin ännu, är vår ambition en nöjd gäst och så har det varit i 26 år. Ett påstående att vi skulle ha misskött oss vid upprepade tillfällen anser jag är felaktigt då vi 2016 blev kontrollerade helt utan anmärkning. Det är helt uppenbart att vår verksamhet ogillas av somliga och därför motarbetas vi på ett ohederligt vis. Vi har begärt inhibition och kommer givetvis att överklaga, så dagsläget är oförändrat, skriver hon i en kommentar via mejl till GP.
I sitt yttrande till myndigheten efter inspektionen påpekar Judith Alex att hennes personal vid det aktuella besöket, som skedde i samarbete med flera andra myndigheter, upplevdes som ostrukturerat.
”När tillsynen gjordes upplevde vi situationen som nästintill kaosartad och därför kanske inte rätt information gav till rätt person. Att de tre anställda inte lyckats ge korrekta uppgifter kan jag bara beklaga. Självklart säljer vi mat, något annat vore märkligt både ur ekonomisk synpunkt såväl som ur ett serviceperspektiv. Det framgår tydligt i våra menyer och även genom tavlor på väggen.”
Enligt Judith Alex var klubbens piroger slut vid det aktuella tillfället men lasagne och fem olika sorters pizzor ska ha serverats samma kväll.
Tina Norén Lallo är inspektör vid tillståndsenheten vid social resursförvaltning i Göteborg.
– Det fanns ingen mat i lokalen när vi var där och det spelar ingen roll om de serverar mat enligt reglerna nu. Jag tror att de tullar lite grann på det där med matserveringen och därför har vi fattat detta beslut, säger hon.
”
Det är helt uppenbart att vår verksamhet ogillas av somliga och därför motarbetas vi på ett ohederligt vis
Judith Alex ägare till klubben