PARABERE FORUM
Världens första kvinnliga matkongress
Den 1–2 mars 2015 hålls PARABERE Forum i Bilbao, Spanien, en oberoende, ideell internationell plattform för kvinnors åsikter och röster i viktiga livsmedelsfrågor. Till PARABERE Forum kommer deltagare från världens alla hörn för att lyssna på kvinnliga talare från fem olika kontinenter. Debatter och tal kommer att omfatta opinionsbildare, livsmedelsaktivister, internationella forskare, lantbrukare och kvinnliga toppkockar. PARABERE Forum är en plats för att nätverka och utbyta idéer. Ju fler kvinnor som delar berättelser, framgångar och problem, desto snabbare kommer klyftan mellan könen i den gastronomiska världen att minska.
BLAND TALARNA HITTAR VI:
Roberta Sudbrack, kock och ägare av restaurang RS (Brasilien) Leonor Espinosa, kock och mataktivist, Funelo Foundation (Colombia)
Maria Fernanda de Giacobbe, Maitre Chocolatier (Venezuela) Isabel Soares, Futa Feia (Portugal) Kamilla Seidler, Gustu – Melting Pot (Bolivia)
Dominique Crenn, kock och ägare av Atelier Crenn (USA) Chido Govera, bonde, kampanjledare och utbildare – Future of Hope (Zimbabwe)
Gayle Quarmby, Outback Pride (Australien) Imma Guixé, Oxfam Intermon (Etiopien)
Nadia Zerouali & Merijn Tol, Arabia (Nederländerna) Jessamyn Rodriguez, Hot Bread Kitchen (USA) Thais Compoint, The Coca Cola Company (UK)
Karina Dobrotvorskaya, Condé Nast (International) Allan Jenkins, The Observer (UK)
Dr Vandana Shiva, aktivist, vinnare av alternativa fredspriset (Indien) Dr Hilal Elver, special rapporteur för Förenta Nationerna (UN / ONU)