GATUMAT I GÖTET

Lindholmen Street Food Market har fått hungriga göteborgare att vallfärda till området på ”andra sidan Göta älv” för härligt mingel kring street food. Lindholmen Street Food Market är ett projekt som drivs av Hans Borén, tidigare 28+, Anders Hedin, Rolf Tsoi och Anna Karin Wollhag. Under marknadens tak samlas mat från hela världen, som kinesiska pork steambuns, thailändsk pad thai, grekiska gyros, italienska arancini, surdegspizza, American burgers, chilensk churrasco och mexikansk taco.

– Vilken mat som serveras varierar från gång till gång. Vi ser gärna att det finns en rotation, säger Hans Borén.

På Lindholmen Street Food Market finns också en hel del dryck att välja på, då marknaden har fullständiga rättigheter. Priset för en halv portion är 50 kronor oavsett vilken ”krog” du väljer, och marknaden har öppet lördagar 12–18. 8 juli–12 augusti är det 11–20.

– Vi vill att det ska kännas opretentiöst att komma hit, och hittills har vi fått väldigt bra respons, berättar Hans.