SKAKAD, INTE RÖRD

40 recept för en härlig helg, skulle kunna vara undertiteln på George Kaponis djupdykande skildring från insidan av bardisken. Cocktails på flaska (Natur & Kultur) är just detta: idén om att hemmablandaren inte ska behöva stå i timtal och missa festen eller stå tomhänt när hen får oväntat besök, utan istället redan ha fyllt kylen med de mest perfekt doserade droppar. Till vår hjälp har vi alltså George Kaponis, barchef på Restaurang AG och världsvan bartender långt bortom Stockholms dammar. Han har i sin tur fått hjälp av stamgästerna Daniel Taube och Kristian Morén. Allt mynnar ut i Cocktails på flaska, med lika delar lättdrucken kulturkuriosa – allt från långa citat ur Bondboken Casino Royale till eleganta Patricia Highsmithpassager. Trion sätter tonen redan på första sidan, med en genialt enkel drink på Campari och vitt vin: Sjunk ner i fåtöljen! Såja, nu kan vi börja läsa.