BARCELONAGUIDE
I Barcelona hittar vi några av världens främsta Michelinkrogar, tapasbarer och konditorier. Foodies från hela världen vallfärdar till den kosmopolitiska katalanska staden vid havet. Här är 39 favoritställen som du inte får missa!
39 tips till den katalanska huvudstadens bästa krogar, barer och konditorier.
Barcelona framstår, till skillnad från det lite stelare Madrid, som en yngre och modernare version av den rejält Michelinbelönade staden San Sebastián längre västerut. Barcelona med sin medeltida stadskärna har utvecklats till ett av Europas största turistmål och tar året runt emot ett imponerande antal utländska och inhemska besökare. Men de historie- och arkitekturintresserade som lockas till de gotiska kvarteren, kyrkan Sagrada Família eller arkitekten Antonio Gaudís andra mästerverk håller mer och mer på att konkurreras ut av stadens gastronomiturister. Barcelonas rykte som gastronomiskt resmål har spridit sig som en löpeld de senaste tio åren, och nya Michelinstjärnor tillkommer varje år. Den årliga kryssningssäsongen innebär också mängder av besökare som före eller efter kryssningen passar på att lägga in så många bar- och restaurangbesök som möjligt innan de ger sig av. Turisternas restaurangrutt går via stånden på marknaden La Boqueria på populära La Rambla och vidare in bland torg och gränder. Det finns allt från restauranger med Michelinstjärnor (allt som allt 25 stjärnor i staden) och flera restauranger på listan World’s 50 Best Restaurants till tapas-, vermouth-och cava-barer och de världsberömda bröderna Adriàs sex El Barri-restauranger. Den som söker en överdådig upplevelse hittar många eleganta restaurangalternativ som kontrast till de ståplatser som oftast erbjuds i barerna och loungerna på Michelinkrogarna i och runt staden. För att motverka en överdos av tapas i denna dynamiska matstad finns liksom i andra metropoler ett överflöd av etniska restauranger som erbjuder allt från italiensk, fransk och mexikansk mat till kinesisk, vietnamesisk, indisk, marockansk och japansk. De lokala kockarna är kända för sina innovativa rätter och sin stil, medan de trendiga barer och lounger som lever upp sent på kvällen gör Barcelona till en perfekt feststad för nöjeslystna.