Medarbetare nr 6, 2017

Bobo Olsson

Stockholmsbaserade fotografen Bobo Olsson plåtar främst människor, möten och mat – för både stora svenska magasin och olika bokprojekt. För några år sedan tog han bilderna till krogen Chez Bettys omtalade kokbok Provence, och 2015 gav han ut naturboken Fjärilsmannen tillsammans med skribenten Peder Edvinsson. I det här numret av Gourmet har Bobo rest till Rom för att fotografera stans bästa trattorior. Vad gör Italien till en så bra fotodestination?

Johanna Ekmark

Fotografen Johanna Ekmark har bott och arbetat många år i Italien. Innan hon blev fotograf i mitten på 1990-talet var hon biodynamisk bonde på kullarna ovanför Parma. Johanna har under åren fotograferat för internationella magasin som Vogue Bambini, Elle decor, Marie Claire, Grazia, Residence för att nämna några. Hon plåtade även många kommersiella projekt i Milano, innan hon flyttade tillbaka till Stockholm och startade en egen art book series, Caffè Italia - Il numero uno som finns ute nu. Läs mer på www.caffeitalia.se Vad gör Italien till en så bra fotodestination?

– Italien är fullt av möjligheter till möten och kontaktytor: I mitt sätt att fotografera är det i mötet bilden skapas, och vilket land är bättre skapat för möten än Italien? Ett land fyllt till bredden av en scenografi av vackra platser, god mat och människor med karaktär!

Göran Henckel

Göran Henckel är fotograf och formgivare med särskilt intresse för teknik, båtar och bilar. Det är ingen slump att han började sin bildbana på motortidningen Automobil. Förra året plåtade Göran boken Rosévin och i höst kommer matboken An insiders food guide to Seoul. När han inte tråcklar in sig i tekniken gillar Göran mustig mat och strama viner, gärna från Frankrike och Italien. Vad gör Italien till en så bra fotodestination?

– Vädret, klimatet, geografin. Att anlända till Barolo och Piemontes svala, dimmiga kullar under hösten är svårslaget. Så är det förstås inget minus att det är råkar vara mitt under tryffelsäsong.