Tekrydda

Smaksätt te med den här goda kryddblandningen. Passar bra till svart och rött te. Det går även bra att koka kryddorna med vatten och smaksätta med honung, så blir det ett gott kryddte med lakritssmak. Bra även om man är förkyld eller har ont i halsen. Lakrits innehåller saponin, ett tvålämne som löser upp ytspänning och därmed är slemlösande.

1 ½ dl

12 svarta kardemummakapslar 5 långpepparfrukter 1 msk fänkålsfrön 1 msk anisfrön 2 msk malen lakritsrot ½ msk malen ingefära

DU BEHÖVER OCKSÅ:

elektrisk kryddkvarn eller kaffekvarn

1 Mixa kardemumman i kryddkvarnen. Mixa därefter långpeppar, fänkål och anis. Blanda ihop alla kryddor och förvara i en lufttät burk.