IN­LAGD STEKT SILL

Gourmet - - SPILL -

Ta den över­bliv­na stekta sil­len, lägg den i en in­lägg­nings­burk och fyll på med de grön­sa­ker och ör­ter du har över i kyl­skåpet, som mju­ka mo­röt­ter, vis­sen dill och kans­ke krydd­pep­par från skaf­fe­ri­et.

4 per­so­ner

8 stekta pa­ne­ra­de sill­fi­lé­er 2 mo­röt­ter ½ knip­pa dill 5 krydd­pep­par­korn

INLÄGGNINGSLAG:

1 dl ät­tik­sprit, 12 % 1 dl soc­ker 2 dl vat­ten

1 Ska­la mo­röt­ter­na och skär dem i slan­tar. Hac­ka dil­len grovt. Var­va sil­len med mo­röt­ter, dill och krydd­pep­par­korn i en glas­burk.

2 Häll ät­ti­ka, soc­ker och vat­ten i en ka­strull. Ko­ka upp, sänk vär­men och sjud på me­del­vär­me tills sock­ret lösts upp. 3 Ta av från vär­men, låt sval­na nå­got och häll den var­ma la­gen över fis­ken.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.