receptregister

GRÖNSAKER OCH SMÅRÄTTER

• BÖNOR I MISO, SID 50

• KIMCHI PÅ MANGOLD , SID 50

• KLOSTERSOPPA, SID 44

• LOTUSROT I GOCHUJANG, SID 50

• MIREPOIX, SID 70

• SVAMP SJUDEN I TRAPPISTÖL, SID 44

• TAGLIATELLE PÅ SURDEG, AGRETTI OCH KÄRNMJÖLK, SID 70

• TORTA MED FÄNKÅL OCH PRÄSTERLIG OST, SID 44

KÖTTRÄTTER

• VAKTEL, HOKKAIDOPUMPA OCH XO-HOLLANDAISE, SID 70

DESSERTER

• KAFFEGODIS, SID 71

• KLOSTERPLOMMON MED FETMJÖLK, SID 50

• SVARTVINBÄRSKOKT PÄRON, MANDELKAKA OCH SALVIAGLASS MED MANDELFLARN, SID 71

KÖPLISTA INREDNING

• Botanic Garden Harmony, www.briscapo.se

• Kvänum, kvanum.se

• Kyoceras termosmugg, vikingsun.se

• Lovely Linen, lovelylinen.se

• Svenska Kakaobolaget hantverkschoklad, www.kakaobolaget.se

• Tamahaganes brödkniv, sundqvist.se