Svårt med ekologisk bukett
Majoriteten av snittblommorna är importerade – nu försvinner miljömärkningen
Att få in tre världsdelar i en blomsterkvast är ingen svårighet. Men att hitta ekologiska alternativ är svårare – och snart försvinner den miljömärkning som finns.
Ta en titt i gå bortbuketten. Där har du troligtvis blommor odlade i både regnskogsklimat och på högplatå. Bortsett från tulpaner och någon enstaka blåklint importeras majoriteten av snittblommorna som säljs i Sverige. I regel flygs de in från Afrika och Sydamerika till Neder länderna. Därifrån går de med lastbil norrut i Europa.
Den största importören är APH Svenska AB i Malmö som under våren och försommaren har flera toppar med alla helger och högtider. I dagarna läggs beställningarna till mors dag och inför den helgen måste företaget ta in extrapersonal och köra dubbla skift.
Dagligen rullar leveranser med blommor in, en vanlig vecka passerar runt 1,3 miljoner stjälkar APH:S grossistlager.
På vagnarna står kartonger märkta Etiopien och Kenya, Costa Rica och Colombia, Holland och Spanien. Under 1990talet konkurrerade de östafrikanska länderna ut både Israel och flera av de stora rosproducenterna i Sydamerika, som därefter riktat in sig på nejlikor, alstromeria och olika gröna blad som floristerna använder när de gör buketter. I Kenya används i dag 3 500 hektar för rosodling, samtidigt som Holland backat från 5 000 till några hundra.
–Det beror delvis på att Kenya och de östafrikanska länderna kan leverera med högre kvalitet, de har bättre klimatmässiga förutsätt ningar, men även lägre lönekostnader, säger APH:S vd Christian Muhr.
Jämfört med livsmedel är ekologiskt odlat inte lika efterfrågat ute hos kunderna, däremot är Fairtrade en vanlig märkning. Mer än varannan rosbukett som säljs i dagligvaruhandeln är Fairtrademärkt. För växter finns även två andra märkningar MPS och FFP, en nederländsk miljömärkning för branschen respektive en certifiering som ställer krav på miljö och anställdas villkor.
– För tio år sedan var det svårt att få ut Fairtradeblom mor, men i dag är kvaliteten ofta högre på de blommorna och det vet kunden. Men i slutänden är det priset som avgör. Det är inte som med Kravmärkt mat, det berör på ett annat sätt när det gäller din kropp, säger Christian Muhr.
Vid årsskiftet försvinner dessutom Ffpmärkningen, eftersom efterfrågan hos konsumenterna varit för liten. Vill man ha en miljömärkt bukett får man passa på under våren när det finns tillgång till Kravmärkta svenska tulpaner.
– Vi ser en efterfrågan och önskar att vi kunde köpa in mer svenskt, men det är för svårt för odlarna att driva upp snittblommor här. De blommorna skulle bli väldigt små, säger blomsterhandlaren Qaroline Nordström på Lathyrus i Malmö.
Svenska Naturskyddsföreningen ser inte miljömärkning som den enda lösningen.
– Vi tittade på det för blommor för några år sedan men det är ett komplext område. En viktig fråga skulle kunna vara en innehållsförteckning så att kunden vet när det är naturlig säsong för en växt och vilken vattenmängd som går åt för att odla den, säger avdelningschefen Eva Eiderström. Jennie Lorentsson/tt