Mat i mobilen.
Nu kan en kartbok och en app hjälpa dig att hitta närproducerad mat i hela Halland.
”Det är viktigt att visa på mångfalden och att det finns så mycket. Och framför allt för mindre företag så blir ju det här ett bra sätt att synas”
JEANETTE CARLSSON mathantverkare Öströö fårfarm
Nu släpper rganisatione Eldrimner sin andra kartbok och har premiär fö sin uppdaterade ersion appen ”Mathantverk – Eldrimner” där man som kund kan hitta närliggande mathantverkare so säljer sina varor.
– Ett mathantverk är en matvara där människan och handen är med från början till slut, säger Jeanette Carlsson, årfarmare och mathantverkare på ströö fårfarm sedan 30 år tillbaka.
FÅRFARMEN FINNS oc så åde boken och appe oc sedan ungefär ett år illbaka är eanette Carlsson representant ör ldrimner i Halland. in årdsbutik kommer on ärför att sälja boken med över 50
ntverkare samlade och uppdelade fter lla Sveriges län. De blir tt ätt för folk att hitta de är antastiska ställena Och nu inför ommaren och semestrar så kansk
n inte et ka hitta på ch då finns t inget bättre än att ara följ n här rtan och göra ett besök, säger hon.
42 MATHANTVERKARE FRÅN Halland finns represent rade i boken och appen.
Allt uppifrån Naturgården i lda ner til Holmana Gårdsmejeri hult. Listan över mat och drycker kan göras lång. Under varje företag som listas kan man även se vad de säljer. Korv, syrade grönsaker, öl och inte minst hallandoumin som är en halländs variant av halloumiost.
– Det är vik gt tt visa på mångfalden ch tt et inns så ycket. ch ramför llt för mindre öretag å blir u det här ett bra sätt tt ynas, säger Jeanette arlsson.
De enaste ren har närpro ducerat och personligt vit en stor rend, inte är et gäller at. Men att hitta till små gårdar och ndra rodu
nter i ärheten kan vara svårt för de som inte helt nsatt.
– Det blir allt viktigare för
folk vad man stoppar i sig och vad man äter. Man vill veta vad
det är man stoppar i sig. Man blir ju mer miljömedveten och då är maten en viktig bit, säger Jeanette Carlsson.
IAPPEN SER man på en karta var man är och vilka mathantverkare som finns i närheten. – Telefonen har man ju alltid med sig och då kan man alltid hitta en mathantverkare, säger
Jeanette Carlsson och skrattar. Kollar du själv efter andra ställen med mathantverk när du är ute?
– Ja, alltid. När man har någon dag ledig så är det ju sådana här ställen man etar fter. Intresset är u mat och då r det jättekul att ka ch älsa andra. an tröttnar ju ld g på at, man måste ju lltid ha mat, arje ag, säger Jeanette
rlsson.