Priset stiger på Falkenbergs semlor
Att semlor numera finns att köpa innan julgranen ens börjat barra är inte så mycket att orda om. Men priset.
Har inte priset på semlan sprungit i höjden? Jovisst, och till viss del kan det nog förklaras av att grädd- och mandelpriserna tidvis ökat rejält.
Dagsnoteringen för en vanlig semla är nu 32 kronor på Peters konditori och 33 kronor på Stålboms, för att ta ett par exempel i Falkenberg. I januari 2009 gjorde vi motsvarande notering i en artikel, och då tog Peters 24 och Stålboms 22 kronor. Det innebär att de från olika nivåer har höjt priset med 33 respektive 50 procent på nio år. Konsumentpriserna har i snitt under motsvarande tid gått upp med mindre än tio procent.
Som sagt, råvarupriserna kan säkert förklara en del, men förtjänsten på en semla lär också vara god.
HÅKAN BERGSTRÖM