Ännu ett Varbergsöl på Systembolaget
Byaregårdens öl har funnits på hyllan i flera år. Men nu får mikrobryggeriet konkurrens av Papa Keno från Varberg Beerworks.
Varbergarna Tobias Sander och Mikael Svensson började sin tillverkning så sent som i november.
Varför öl?
– Vi fick upp ögonen för hantverksbryggt öl för fem–sex år sen och en ny värld öppnade sig, säger Tobias Sander. Först bryggde vi hemma. Nu har vi hittat ett bryggeri i Fakenberg – The Pineridge Brewery – där vi får vara.
Så Varbergsölet bryggs i Falkenberg!?
– Ja, men målet är att starta ett eget bryggeri och på sikt få fram fler sorter.
Papa Keno kommer endast att säljas på Systembolaget i Breared och på Västra Vallgatan med start 1 juni. I mitten av juni ingår det även i beställningssortimentet. Ölet har en hög alkoholhalt, sju procent, och är därmed lite dyrare än de flesta andra ölsorter. En 33 centiliters flaska kostar 31, 80 kronor.
Beskriv ölet!
– Det är en India Pale Ale, ett ljust öl, lite disigt i färgen och inte särskilt bittert. Vi gillar inte öl som är det. I stället har det mycket smak av tropiska frukter som ananas, passionsfrukt, mango och apelsin, berättar Tobias Sander.
Är det svårt att komma in med sin vara på Systembolaget?
– Både ja och nej. Först måste du visa ett gott pappersarbete, sedan bevisa att du kan hålla leveranser och kvalitet. Vi ska brygga 8 000 liter om året. Systembolaget tar in dryckesprover i två omgångar, sen ska livsmedelsverket godkänna. Allt detta måste stämma.