Bryggartrio med anor i Glommen
Tre vänner med ett gemensamt ölintresse som har växt från ett experiment till verklighet i form av aktiebolaget Glommens bryggeri.
Allt började för sex år sedan på Andreas Larssons gård i Glommen. Tillsammans med Lars Andersson och Sven-erik Torstensson testade de att brygga öl.
– Intresset kom starkt när öltypen IPA lanserades i Sverige på bred front. Det exploderade med olika ölsorter och mikro- och nanobryggerier öppnade. Vi fastnade för olika typer av IPA-ÖL och ville själva ta fram smaker som passade oss perfekt. Så vi hängde på vågen med hembryggning och det blev ett tillräckligt starkt intresse för att starta ett aktiebolag och sälja vår öl, berättar Andreas Larsson.
– Intresset har funnits väldigt länge. Man har alltid letat efter den perfekta ölen. Jag provar alltid något nytt, tillägger Sven-erik Torstensson.
FÖRETAGET ANSÖKTE FÖR ett och ett halvt år sedan om bygglov för att ändra användningen av en tidigare fiskaffär i en av små fiskebodarna i hamnen. Först nu har de fått grönt ljus för verksamheten i lokalen.
– Det är med hjälp av politiker och tjänstemän som vi fått till stånd en sådan här ändring av användning av lokalen, säger Andreas Larsson.
– Det har varit moment 22 fram tills nu. Vi måste ha en godkänd lokal för att ansöka om tillstånd för att sälja och brygga öl, säger Lars Andersson.
Lokalen är endast 26 kvadratmeter men där står tre bryggkärl som vardera rymmer 50 liter och är redo för användning.
– Man är lite taggad att dra i gång
nu, säger Sven-erik Torstensson.
De tre delägarna kompletterar varandra bra.
– Andreas är den praktiska som haft kontakt med kommunen och har hand om bokföringen och årsredovisningen, Sven-erik är entreprenören och har kontakt med leverantörer och jag är bryggaren, berättar Lars Andersson.
DET LILLA SAMHÄLLET har en speciell plats i Lars hjärta.
– Vi är oerhört glada för detta. Det kan öppna upp för andra om det blir liv och rörelse i Glommen. Jag, min morfar och min morfars pappa är födda här. Tanken är att varje öl ska ha en liten story och det har hänt en hel del genom åren. Att brygga öl i sig är inget unikt. Det är kul om det ligger något bakom, säger Lars Andersson.
– Vi brygger öl för vi tycker om öl. Men vi skulle inte vilja hålla på utan att vara i Glommens hamn. Vi vill bidra till gemytet och gemenskapen i Glommens hamn och få den att växa och bli en mer trevlig plats för folk att vistas på och besöka, fortsätter Andreas Larsson.
DE VILL ERBJUDA ett brett utbud med en lager, en ale, en IPA och en belgisk dubbel. Bryggandet ska inledas i augusti. Fram tills dess ska intrimning ske av det nya bryggverket. I september beräknas den första ölen vara färdig. – Vi vet hur vi gjorde i vår gamla bryggmiljö och vi vet exakt hur våra öltyper ska smaka, så nu återstår bara att trimma in vår nya anläggning, säger Andreas Larsson.
Trion berättar att en bryggning genererar 150 stycken flasköl eller motsvarande mängd på fat.
En mängd som känns rätt i nuläget.
– Vi har exempelvis pratat med Glommens fiskekrog som sagt att de är villiga att köpa när det blir aktuellt. Vi vill börja på den nivån, väldigt småskaligt, säger Lars Andersson.
DOCK FINNS DET större mål och tankar om Glommens bryggeri.
– Drömmen och framtidsvisionen är att vi ska dra igång en pub i Glommen, där vi kan erbjuda en lite enklare pubmeny för mat och vår öl. Då har vi något som är vårt eget som vi kan livnära oss på. Man måste sikta på något, tilllägger Sven-erik Torstensson som har entreprenörskapet ända ut i fingerspetsarna.