Vingård Hall levererar till Systembolaget
Varberg: På den gamla betesmarken belägen mitt bland nybyggda villor i Trönningenäs, kan man se de 1 250 vinrankorna som utgör Vingård Hall. Det är födelseplatsen för det enda vin från Halland som finns på Systembolagets hyllor.
Vingård Hall drivs av makarna Cecilia Karlsson och Håkan Berntsson. På sin mark i Trönningenäs är de inne på sin tredje säsong av vinmakeri. Här görs två sorters vita viner, som är döpta efter kvinnor som bott på gården.
Ett ståltankslagrat vin på druvan Solaris som heter Hilma och ett ekfatslagrat på samma druva som heter Inger-lena. Vinerna släpptes på Systembolaget för första gången den 2 augusti och var slutsålda på 20 minuter.
Marken, som är gammal betesmark, har gått i familjen i fem generationer. När den ingifta maken, med stort vinintresse, framförde idén om att plantera vinrankor var det ingen som tvekade. Efter beslut började de alla att samla på sig kunskap och 2014 planterades stockarna som i dag är runt 1 250 stycken.
Runt midsommar blommar druvorna och efter 100 dagar är de skördeklara. Barn, föräldrar, barnbarn och goda vänner samlas alla och hjälper till. Mellan tummen och pekfingret blir det en flaska vin per vinranka. Vinet tillverkar de på Ästad Vingård, där Håkan Berntsson är styrelseordförande.
– Vi var så stolta när vi var klara med skörden, säger Cecilia Karlsson.
– Det blev 940 kilo druvor och 700 flaskor. Premiäråret var sämre med 176 kilo. Vi lär oss fortfarande och det är så kul.
Håkan Berntsson beskriver Sverige som ett litet vinland, som ständigt växer och utvecklas. Längre söderut i Europa behandlas vinkunskap likt svampställen och man håller på sitt. I Sverige hjälper manvarandra. Av de runt 30 kommersiella vingårdar som finns i landet ligger de flesta i Skåne.
Endast två finns i Halland och bara en gör vin som finns i butik. Men Håkan Berntsson ser ett stort uppsving, där kvalitet är ledordet.
– Jag tänker ofta att man inte kan göra bra vin av dåliga druvor, men man kan göra dåligt vin av bra druvor, skrockar Håkan Berntsson.
De berättar hur de maniskt följer väderappar och hur de ständigt har magknip i fruktan för den ödesdigra nattfrosten som kan ta död på druvorna.
–En del av tjusningen ligger i att man kan påverka vissa saker och andra ligger helt i händerna på omständigheterna, säger Cecilia Karlsson.
På frågan om hur länge de tänkt fortsätta tittar de på varandra, skrattar och svarar:
– Vinstockar lever i ungefär hundra år.