Fakta: Brunt fett

Till skillnad från vanlig fettvävnad, som främst fungerar som ett energilager, är brun fettvävnad specialiserad på att förbränna fett och socker för att alstra värme. Den bruna färgen beror på att vävnaden

• är rikligt försedd med blodkärl och mitokondrier (cellernas kraftverk).

Många däggdjur har brunt fett. Hon människan sitter det bland annat i bindväv kring stora blodkärl och vid skulderbladen.

•

Vissa studier pekar på att brunt fett även har en aptitreglerande funktion, via signaler till hjärnans hypothalamus.

•