Daniel klarade tv-tävlingens rosa baktema
Varbergaren Daniel får kämpa vidare i ”Hela Sverige bakar”. I avsnitt fem låg han i topp i paradbaket men fick tidsnöd i den tekniska utmaningen.
Veckans avsnitt av ”Hela Sverige bakar” på TV 4 och C More hyllade och inspirerades av Cancerfondens rosa bandet-kampanj.
Så när de kvarvarande nio deltagarna ska leverera tre trelagers mille-feuille av smördeg, med överdådig dekor, valde Daniel Pettersson fyllning med jordgubbskola och vaniljkräm, toppat med jordgubbar och jordgubbsgrädde.
– Smördeg är min grej, men jag har alltid haft svårt för dekor. I dag ska jag jobba på att inte vara skogshuggargrov. I dag är det elegans och finess, säger den 39-årige Tvååkersbon från Trönninge i programmet.
Juryn provsmakar och ger beröm.
– Dekoren är inte överdådig men det är ett väldigt tydligt exempel på att du har lyssnat på oss. Bra jobbat, för att vara du, med dekoren. Smördegen hade behövt några minuter till, men det syns att du växer, tycker Johan Sörberg
– Bra och annorlunda drag med kolafyllningen, säger den andra domaren, Elisabeth Johansson, till en mycket nöjd Daniel.
I det tekniska baket, som alltid är ett överraskningsmoment som deltagarna inte har fått öva på hemma, gör franska bakelser uppkallade efter cykelloppet Paris-brest, med pate á choux-deg.
– Smeten är lite lös, men jag måste köra på. Jag får nöja mig med detta, säger Daniel, som får stressa i slutet av de 90 minuterna.
– Min karamell har bränt sig. Skit i den. Jag måste få upp dem.
Varbergaren, som till vardags besiktigar hus, får berättigad kritik för att han inte hinner riktigt klart. Otur med tanke på att han hörde till toppskiktet i paradbaket och hade kunnat utmana om att bli veckans stjärnbagare.
– Var är mandeln? Jag säger: på min arbetsbänk, suckar Daniel, som placerar sig i mitten i det tekniska baket.
Den 27-årige frankofilen Daniel Damberg i Bromma får sitt andra stjärnförkläde medan den 48-åriga taxichauffören Nina Enström får packa och åka hem.
I slutet syns att en tävling i nästa veckas avsnitt görs i par och att Daniel Pettersson lottas ihop med barnmorskan Karolina Stjerna.