Mandys Diner i Älvsered öppnar igen till sommaren
Älvsered: I sommar öppnar Mandys Diner igen med ett välbekant par bakom rodret – samtidigt fortsätter sökandet efter nya franchisetagare.
Mandys Diner i Älvsered har varit tillfälligt stängt under våren då de tidigare franchisetagarna Torbjörn och Linda Gotthardsson Rolandsson har gått vidare till andra jobb.
I väntan på nya franchisetagare kommer ägarna Sanna Blomqwist och Rickard Carringer, som bor i Töreboda, att driva restaurangen över sommaren.
– Vi kör på som vanligt. Den enda skillnaden är att vi inte kommer att ha öppet på måndagar och tisdagar, men det är för att få ihop det med restaurangen i Töreboda, familjeliv och så vidare, säger Sanna Blomqwist.
Mandys Diner är ett familjeföretag som startade i Älvsered 2009 av Sanna Blomqwists föräldrar. I dag har företaget filialer i Töreboda, Falköping, Skene och Mjöbäck som alla drivs av familjemedlemmar.
Sanna Blomqwist och Rickard Carringer tog över restaurangen i Älvsered 2013 och har i flera år även drivit filialerna i Töreboda och Falköping.
Att ha tre restauranger och småbarn samtidigt gjorde att paret till slut anlitade Torbjörn och Linda Gotthardsson Rolandsson som franchisetagare.
Nu ser Sanna Blomqwist och Rickard Carringer fram emot att komma tillbaka till restaurangen i Älvsered.
– Det ska bli väldigt roligt och vi är supertaggade, säger Sanna Blomqwist som berättar att de redan har sommarpersonalen klar.
Samtidigt fortsätter de sökandet efter nya franchisetagare som kan driva Mandys Diner i Älvsered på lång sikt.
– Vi vill expandera och därför vill vi hitta bra personer, men marknaden är ju svår nu, säger Sanna Blomqwist.
Sommarsäsongen i Älvsered inleds den 25 juni till och pågår till och med 13 augusti.
” Det ska bli väldigt roligt och vi är supertaggade. Sanna Blomqwist