Bönder vill ha dyrare lammkött
Efter sommarens torka vill Svenska Fåravelsförbundet höja priset på svenskt lammkött. Ett förslag som välkomnas av Ulrika Algothsson, lantbrukare i Laholm.
Den extrema värmen har skapat ett ansträngt läge för fårbönder och lammproducenter. Många måste minska ner antalet djur eller betäcka färre tackor för att klara vintern. Det gör att färre lamm beräknas födas kommande år och leder i förlängningen till lägre volymer av svenskt lammkött.
ULRIKA ALGOTHSSON ÄR ordförande i LRF:S kommungrupp i Laholm. På sin gård i Ålstorp har hon drygt 300 får och cirka 200 lamm som ska gå till slakt under hösten.
Hon berättar att eftersom många behöver minska sina besättningar är det lång kö för att slakta tackor, samtidigt som avsättningen är låg.
– Lammslakten är något fördröjd och det gör att lammen blir kvar på gården längre, äter mer foder och att priset som slakteriet betalar sjunker, vilket påverkar vår ekonomi ytterligare. Årets priser har sänkts till nivåer under det normala samtidigt som allt för oss lantbrukare är dyrare än vanligt.
SVENSKA Fåravelsförbundet har uppmärksammat de ekonomiska utmaningar som torkan har orsakat svensk lammnäring.
Ökade foder- och strökostnader gör att det finns stor risk för att många djuruppfödare inte har pengar att betala löpande utgifter med.
I måndags meddelade förbundet att de vill att priset på svenskt lammkött ska höjas. Deras förhoppning är att konsumenterna är beredda att betala drygt fem kronor extra för köttet.
– Vi behöver höja priset för att lammnäringen ska överleva de ökade kostnaderna för grovfoder, kraftfoder och extra arbete som tillkommit, säger Gudrun Haglund-eriksson, ordförande på Svenska Fåravelsförbundet.
OM PRISHÖJNINGEN blir verklighet eller inte återstår att se. Enligt Svenska Fåravelsförbundet kostar lammköttet 12–26 kronor mer per kilo att få fram i år på grund av torkan.
– Köttet behöver höjas 5,50 kronor i avräkningspris, men innan vi vet om det blir så behöver både slakt och handel ta vårt förslag i beaktning, säger Gudrun Haglunderiksson.
EN SOM ÄR positiv till en prishöjning är Ulrika Algothsson. Enligt henne är det stora problemet att lammköttet har fått ett lägre pris och hon uppmanar konsumenterna att välja svenskt i affären även om det blir något dyrare i framtiden.
– Torkan kan nog knäcka väldigt många och en hel del kommer nog att avveckla verksamheten om inte lönsamheten blir bättre. Vi har redan en stor import av lammkött och bara en tredjedel av det lammkött som äts är uppfött i Sverige.
”Vi behöver höja priset för att lammnäringen ska överleva.” GUDRUN HAGLUND ERIKSON
ordförande Fåravelsförbundet.