Storkedjorna har gemensamma mål

Halland: Så småningom ska enbart plast som är återvinningsbar användas. Samtidigt ska användandet av plast drastiskt minska. Det är en del av de gemensamma målen inom dagligvaruhandeln.

Axfood, som bland annat äger Willys och Hemköp, har många gånger varit i framkant vad gäller hållbarheten och har vidtagit åtgärder som branschen senare har tagit efter. De var bland annat först med att hitta ett koncept och en systematik vad gäller att minska matsvinnet – och de var först med den frivilliga panten.

– Vi lyckades få igenom pant på juice, smoothie- och saftflaskor 2015 och det var banbrytande. Vi vill gärna vara drivande. Det är vår målsättning, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.

Deras interna plaststrategi går ut på att minska mängden plast med 25 procent. Man tittar bland annat på att på fruktavdelningen, i de kommuner där det finns en biogasanläggning, använda påsar som sedan kan användas till matavfall.

– Vi vill begränsa användningen, men det handlar om att titta på detaljer. Ta bort onödiga plastfönster, gå över till pappersförpackningar, se över pallplasten.

Men det är inte en helt enkel fråga. I vissa fall är plasten alldeles nödvändig.

– Framför allt i de fall där det i stället skulle orsaka matsvinn. Vi vill inte dra upp matsvinnet och det väger tyngre, säger Åsa Domeij.

Även Coop har satt upp mål för deras egna varumärken och år 2022 ska de ha återvinningsbara förpackningar.

– Vi vill också designa våra förpackningar så att det är lätt att återvinna, med en tydlig info om hur det ska sorteras, säger Lena Nohrstedt, hållbarhetsstrateg på Coop.

Förutom att plasten så småningom ska bli helt återvinningsbar, handlar det också om att i största mån möjligt minimera användandet av den. Coop liksom Axfood har satt pant på vissa saft- och juiceflaskor och de har även börjat fasa ut engångsartiklar av plast och svart plast ur sortimentet.

– Vi är många som jobbar åt samma mål och alla behöver hjälpas åt vad gäller återvinningen. Svårigheterna är att det förändras hela tiden. Vi får hörfålla oss till det FTI rekommenderar.

Och precis som Ica Maxi högskolan har Coopkedjan bytt ut fruktpåsarna mot papperspåsar som kan återanvändas som matavfallspåsar. Man håller även på att successivt byta ut plastrullarna nedanför kassorna mot papperspåsar.

– Vi upplever att konsumenterna tycker att det här är väldigt positivt. Många efterfrågar den typen av åtgärd, säger Lena Nohrstedt.