GOTT AV KÅL

Med skördetiden en bit bakom oss finns det inte mycket att hämta in från trädgårdslandet den här årstiden. Det finns dock några grödor som håller ut en bit in i vintertid. Brysselkål brukar stå emot kylan rätt så bra och kan i gynnsamma fall fortfarande ha några huvuden kvar som man kan skörda. Även purjolök som fått lite isolerande löv eller dylikt runt rötterna för att förhindra att de fryser fast i marken brukar stå sig fint. En annan gröda som för en del hör julen till är grönkålen. God till soppa och fin som dekoration. Men det gäller att ha skydd i form av nät och fiberduk för att få ha dem i fred från exempelvis rådjur, hjort och älg.