2. Tidigt jordbruk För 12 000 år sedan
De första jordbruksredskapen och –teknikerna gjorde det möjligt att bygga upp civilisationer där små jägar- och samlargrupper förenades till större och mer avancerade handelssamhällen. Vissa fynd tyder på att det redan för 12 000 år sedan förekom systematisk odling. Det fanns specialiserade redskap som skäror, och senare, för cirka 6 000 år sedan, utvecklades bevattningssystem i Mesopotamien.