HUR LÄNGE HAR FOLK ÄTIT VEGETARISKT?

Många av våra förfäder tvingades äta vegetarisk kost på grund av brist på kött, men det finns också bevis på att människor har valt att avstå från kött frivilligt. I antika Grekland diskuterade stora tänkare, bland annat matematikern Pythagoras, om djuren hade en själ och om det var hälsosammare att äta vegetariskt. I vissa forntida kulter offrade man djur på bål och inhalerade röken, utan att äta djuret. Några kulturer anser att djur är heliga och äter därför inte dem, och en nyligen utförd vetenskaplig analys av 45 egyptiska mumier visar att många människor inte åt kött.