VAR KOMMER PUBNAMNET ”PIG AND WHISTLE” FRÅN?
År 1393 lagstiftade kung Rikard II av England att alla pubägare måste hänga upp en skylt, annars skulle de förlora sin ale. Eftersom det fanns så många pubar skulle alla ha unika namn för att undvika förvirring.
Under åren fick dessa namn nya betydelser. ”Pig and Whistle” har till exempel flera ursprung. ”Whistle” kommer från den anglosaxiska hälsningen ”wassail” (”god hälsa”) medan ”Pig” möjligen kommer från det saxiska ordet för mjölkhink. Man tror att puben serverade ale i mjölkhinkar som kunderna doppade sina muggar i. En annan, heligare teori, är att namnet kommer från ”Pige-Washail” – ängeln Gabriels hälsning till jungfru Maria.