HAR BRITTERNA ALLTID VARIT STORSUPARE?
Man producerade och konsumerade alkohol i def lest aj or db ru ks samhä ll enoch Storbritannien var inget undantag. Man har hittat spannmålsrester som man bryggde öl med på keramik från år 3000 f.Kr. År 100 e.Kr. noterade många författare från medelhavsområdet att folket i norra Europa hade en förkärlek till ”jäst säd”, som de påstås ha druckit i mängder. Medan grekiska och romerska samhällen drack vin till maten – något som fortfarande är vanligt i länder som Frankrike och Italien – kretsade den nordeuropeiska kulturen mer kring gemensamma festmåltider med säd i centrum, inte druvor.
Kornbaserat ”keltiskt öl” var välkänt i hela romerska riket, medan brittiska kungar från år 100 e.Kr. stoltserade med korn på sina mynt som en symbol för rikedom.
Alkoholens hade en ganska stor betydelse för romarna i Storbritannien. I ett gammalt brev från Vindolanda (ett fort
nära Hadrianus mur) står det: ”Mina medsoldater har ingen öl. Vänligen skicka.” Med de krigande germanska samhällena som dominerade Storbritannien under den post-romerska perioden blev den redan höga alkoholkonsu mt io nenän nu högre. Detta bidrog i sin tur till övertygelsen att fenomenet fylla var typiskt brittiskt.