HUR HAR NORMANDIE OCH SOMERSET CIDER GEMENSAMT?

Ciderproduktion är en uråldrig konst. När romarna anlände till Storbritannien noterade de att kelterna fermenterade äppeljuice till en stark, alkoholhaltig dryck. Man tror att normanderna tog med sig nya äppelvarianter när de invaderade England år 1066. Traditionerna och cidertillverkningen verkar dock ha utvecklats separat på dessa platser. Kort sagt har dessa två regioner inte cider gemensamt på grund av kulturella band, utan på grund av att båda platserna har mark och klimat som passar fruktodlingar.