KOMMER BAKEWELLKAKA FRÅN BAKEWELL?

Till viss del. Bakewell-bakelser, som den på bilden nedan, verkar härstamma från början av 1900-talet. Denna bakelse är en avlägsen släkting till Bakewell-pudding, som har sitt ursprung i staden Derbyshire. Den varma puddingen har ett skal av smördeg, ett tjockt lager sylt och en fyllning bestående av äggkräm och malda mandlar. Puddingen bakades först av fru Greaves, som var hyresvärdinna på White Horse Inn i staden, någon gång i slutet av 1700- eller början av 1800-talet. Idag finns puddingen att köpa i tre bagerier i staden och alla hävdar att de använder sig av det topphemliga originalreceptet.