Till bokhyllan
DE SENASTE VEGANSKA KOKBÖCKERNA
Deliciously Ella With Friends 212 kronor
av Ella Mills, Adlibris Ella startade sin växtbaserade matblogg 2012 när hon började välja bort bearbetade livsmedel i ett försök att förbättra sin hälsa. Fem år senare är hon ett känt namn inom växtbaserad kosthållning. Hon har öppnat tre delibutiker och har energibollar – det mest populära receptet på hennes blogg – på hyllorna i hälsobutiker och livsmedelsaffärer. Deliciously Ella With Friends är hennes tredje bok och innehåller recept för alla tillfällen, inklusive picknicks, födelsedagar och myskvällar.
Frugal Vegan
av Katie Koteen och Kate Kasbee, Adlibris 175 kronor Vill du äta mer växtbaserat men är orolig för att du inte har råd? Katie och Kate driver bloggen Well Vegan, som har massor av prisvärda, lätta och smaskiga recept. De visar dig hur enkelt det är att äta nyttigt utan att spendera pengar på dyra ingredienser. De delar både med sig av tips – inklusive storkok, frysning, och storpack – och recept som mättar hela familjen. Du kommer att välja laga allt från lätta enchiladas till champinjonstroganoff, och spaghetti med lins”köttbullar”.
Guilt-free Nice Cream
av Margie Broadhead, Adlibris 109 kronor Margies bok är fylld med 60 recept som innehåller naturliga ingredienser – hon förvandlar en enkel banan till en krämig delikatess som mättar även den största gottegrisen. Lär dig hur du gör hennes ”banilla nice cream” och tillsätt massor av frukt och smaker för att göra smulpaj med smak av pistage, piña colada, jordgubb och rabarber. I boken finns också hälsosamma frukostrecept som du kan frossa i med gott samvete. Blir du också sugen på banoffee-gröt med kanelglass?
Vegan in 15
av Kate Ford, Adlibris 100 kronor Denna bok är full av matbloggerskan Kate Fords snabba recept och är ett måste för vardagsinspiration. Här hittar du växtbaserad frukost, soppor, sallader, luncher, middagar och desserter. Krämiga curry med kikärtor och grönkål med Creamy chickpea and kale curry with poppadum på 15 minutes? Vi antar utmaningen. Kates lättillängliga bok innehåller också tips och råd, shoppinglistor och måltidsplanerare – väldigt praktiskt om man är ny inom växtbaserad kost.