Pizzeria med nytt koncept till centrum
TYRESÖ CENTRUM. Under förra veckan öppnade restaurangen LaPinsa Pizza i Tyresö centrum. Här serveras napolitansk pizza i ny tappning vad gäller både smak och utseende.
Pinsa kan bäst beskrivas som ett mellanting mellan pizza och focaccia. Den speciella degen har fermenterats under ett helt dygn vilket ger den en annan smak.
– När man äter en vanlig pizza blir man mätt men ota också trött. Av den här degen blir man mätt, men man smälter den mycket lättare. Det är ett helt nytt koncept i Sverige vilket känns jättekul, säger restaurangchefen Gabriel Celik.