Dröm­ba­kel­ser

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Des­sert med kris­pi­ga ma­räng­er som var­vas med krä­mig jord­gubbs­gräd­de.

Ca 12 st

3 ägg­vi­tor

1 1/2 dl strö­soc­ker 1/2 dl flor­soc­ker

Cho­klad­hjär­tan

50 g vit cho­klad

Fyll­ning

3 dl visp­gräd­de, vis­pad 2 dl jord­gubbs­sylt

Gar­ne­ring

färs­ka jord­gub­bar

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 100 gra­der. Vis­pa ägg­vi­tor­na till ett fast skum med en el­visp. Till­sätt strö- och flor­sock­ret, li­te i ta­get, och vis­pa till en fast och vit ma­räng.

2. Sprit­sa ut rund­lar på ett bak­plåts­pap­per, ca 5 cm i di­a­me­ter.

3. Gräd­da ma­räng­er­na mitt i ug­nen i ca 50 min, tills de känns tor­ra och lät­ta. 4. Cho­klad­hjär­tan: Smält cho­kla­den över vat­ten­bad. Sprit­sa hjär­tan på ett bak­plåts­pap­per och låt dem stel­na i kyl­skåp. 5. Fyll­ning: Rör ihop visp­gräd­de och jord­gubbs­sylt. 6. Lägg sam­man ma­räng­er­na tre och tre var­vat med jord­gubbs­gräd­de. Av­slu­ta med en klick gräd­de på top­pen. De­ko­re­ra dem med jord­gub­bar och ett cho­klad­hjär­ta. Ser­ve­ra dem di­rekt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.