Soc­kerka­ka med grädd­fil

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

En saf­tig soc­kerka­ka som är god som den är el­ler med en klick gräd­de och bär.

8–10 bi­tar

2 ägg

2 dl strö­soc­ker

1 ny­pa salt

1 dl smör, ca 100 g, smält & av­sval­nat

2 1/2 dl ve­te­mjöl

2 tsk bak­pul­ver

3 tsk va­nilj­soc­ker

1 dl grädd­fil

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 175 gra­der. Smö­ra och bröa en soc­kerkaks­form, ca

1½ li­ter.

2. Vis­pa ägg, strö­soc­ker

och salt fluf­figt.

3. Vänd ner det smäl­ta

smö­ret.

4. Blan­da ihop ve­te­mjöl, bak­pul­ver och va­nilj­soc­ker. Rör för­sik­tigt ner det i sme­ten.

5. Vänd ner grädd­fi­len och

blan­da till en jämn smet. 6. Häll sme­ten i for­men och gräd­da ka­kan mitt i ug­nen i 30–40 min. Känn med en stic­ka att den är klar.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.