Man­del­ru­tor

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Saf­ti­ga ru­tor med en de­li­kat kom­bi­na­tion av man­del­mas­sa, apel­sin och mörk cho­klad.

Ca 20 st

400 g man­del­mas­sa 1 apel­sin

4 ägg

Gar­ne­ring

125 g mörk cho­klad ev man­del­spån

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 175 gra­der. Smörj och mjö­la ett bak­plåts­pap­per. Lägg det i en lång­pan­na, ca

20 x 30 cm.

2. Riv man­del­mas­san grovt. Riv ska­let av hal­va apel­si­nen och pres­sa saf­ten ur he­la. De­la äg­gen i vi­tor och gu­lor. Blan­da man­del­mas­san med skal och saft av apel­si­nen samt äggu­lor­na. 3. Vis­pa vi­tor­na till ett hårt skum. Vänd för­sik­tigt ner det i sme­ten. Bred ut sme­ten i for­men. Gräd­da ka­kan i ned­re de­len av ug­nen i ca 25 min.

4. Riv cho­kla­den med t ex en po­ta­tis­ska­la­re di­rekt på den var­ma ka­kan. Bred ut cho­kla­den så att he­la ka­kan blir gla­se­rad. Strö ev man­del­spån över. Skär ka­kan i bi­tar.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.