Ljuv­lig äp­pel­ka­ka

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

En­kel ka­ka med äpp­len och man­del­mas­sa. Ät den som den är el­ler till­sam­mans med li­te va­nilj­sås.

Ca 10 bi­tar

100 g man­del­mas­sa 3 ägg

1 1/2 dl strö­soc­ker 50 g smör

3 dl ve­te­mjöl

1 tsk bak­pul­ver

3 tsk va­nilj­soc­ker 1 dl mjölk, 3 pro­cent ca 4 äpp­len

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 175 gra­der. Smörj och bröa en form, 22–24 cm i di­a­me­ter, med lös­tag­bar kant.

2. Riv man­del­mas­san på rivjär­nets grova si­da. Blan­da den med äg­gen, ett i ta­get. Rör ner strö­sock­ret. Smält smö­ret och låt det sval­na. 3. Blan­da ihop ve­te­mjöl, bak­pul­ver och va­nilj­soc­ker. Vänd ner det i äggsme­ten. 4. Till­sätt smö­ret och mjöl­ken

i sme­ten.

5. Ska­la, kär­na ur och klyf­ta äpp­le­na. Lägg hälf­ten av klyf­tor­na på for­mens bot­ten. Häll på sme­ten och lägg på res­ten av klyf­tor­na. 6. Gräd­da ka­kan mitt i ug­nen i 30–40 min. Känn med en stic­ka så att den in­te är klad­dig.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.