Mölndals-Posten

Eleven: Ge oss mer vegetarisk mat i skolan – bättre för miljön

- ”En frisk 11-årig grönsaksäl­skare”

Bara två dagar i veckan får vi vegetarisk mat i skolan. Jag har några gånger varit med om att det bara har serverats kött varje dag under en hel vecka! Vi måste tänka mer på miljön, djuren och vår hälsa. Vi står inför ett klimathot och det är synd om djuren.

Jag tycker absolut att vi svenskar äter för mycket kött. Vilket leder till att vi förstör miljön och vår hälsa.

För det första, det finns stora hälsovinst­er med att äta mycket grönsaker, frukt, bönor och annat vegetarisk­t. Den maten innehåller alla näringsämn­en och vitaminer kroppen behöver.

För det andra, om vi bara åt vegetarisk­t kunde marken vi odlar hö och annat djurfoder på användas till matodling direkt. Det skulle garanterat minska svälten i världen.

För det tredje, tycker jag att vegetarisk mat smakar mer och godare. I alla fall om kocken är duktig i köket.

Dessutom säger forskning att de som äter vegetarisk­t har mindre risk att drabbas av olika sjukdomar, till exempel högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdo­m och vissa cancerform­er.

Vissa tycker kött är godare och många tror att man bara kan få stora muskler av kött.

En äter inte bara för att det är gott, en äter för att kroppen ska må bra och vara frisk.

Sojabönor innehåller mer protein än tonfisk, linser mer än kyckling och nötfärs och bönor innehåller lika mycket protein.

Vegetarisk mat kan innehålla alla näringsämn­en kroppen behöver. Om en äter mycket kött finns det större risk att en får allvarliga sjukdomar. Vegetarisk mat smakar mer och det är bra för kroppen. Dessutom slipper djuren lida och vi kan använda marken till att odla livsmedel till jordens alla människor.

 ?? BILD: NICKLAS ELMRIN ?? Insändarsk­ribenten vill att det ska vara mer vegetarisk mat i skolorna.
BILD: NICKLAS ELMRIN Insändarsk­ribenten vill att det ska vara mer vegetarisk mat i skolorna.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden