KROGNYHETER

Nyheter i korthet från krogens underbara värld.

HAN TAR ÖVER ÖSTANGÅRDS RESTAURANG

Jacob Wismar är ansvarig för den nya krogsatsningen.

I SAMBAND MED restaurang Agers stängning förra året såldes Östangård till nya ägare. Från och med slutet av maj drivs den nya krogen istället av kocken och matstylisten Jacob Wismar.

MENYN ÄR INSPIRERAD av Italien med närproducerade råvaror.

– Vår ambition är att vi ska skapa italienska smaker med tillgångar från våra grannar på Österlen, säger Jacob Wismar till White Guide.

SÅVÄL HENRIK NORÉN som Isabella Morrone har tidigare drivit restaurang i samma lokaler.

KROGVETERAN ÖPPNAR NYTT I BUNKEFLOSTRAND

Efter två decennier på världskända restauranger styr Magnus Leveaux kosan till Öresund.

I BÖRJAN AV juni öppnar Magnus Leveaux krog och café tillsammans med vännen och krögaren Sammy Challal.

– Man ska kunna köpa kanonbra kaffe och riktigt bra glass på dagtid. Men det ska också bli en mötesplats där du kan träffas över ett glas rosé och lite ost eller en härlig burgare på kvällen. I stället för att satsa på fine dining ska vi ha ett enkelt och lättillgängligt ställe med toppkvalitet, säger Magnus Leveaux till Sydsvenskan.

KROGEN SOM GÅR under namnet Public öppnar den 7 juni och kommer att ha plats för 25-30 sittande, samt ytterligare 30-40 utomhus.

SCANDIC ÖPPNAR BOUTIQUEHOTELL I KÖPENHAMN

Takbar och 100 rum lockar på nya Scandic Nørreport.

PRECIS VID NØRREPORT öppnar nu hotellkedjans nionde hotell i Köpenhamn. Hotellet förfogar över 100 rum samt en takbar med utsikt över den danska huvudstaden.

– Storleken och designen på hotellet passar denna del av staden och kommer ytterligare att stärka vår position på hotellmarknaden i Köpenhamn då vi erbjuder gästerna en ny och lite annorlunda typ av hotellupplevelse jämfört med vår befintliga hotellportfölj i Köpenhamn, säger Søren Faerber, chef för Scandic Hotels Danmark.

HOTELLETS TAKBAR LEVEL Six ligger som namnet antyder på sjätte våningen. Barkonceptet består av hantverkscocktails och hotellet samarbetar med ett antal mindre danska destillerier. Restaurangen och baren har plats för cirka 80 sittande gäster inomhus samt 110 utomhus.