BARHOPPNING I MALMÖ
Det finns en uppsjö av vattenhål att svalka sig på i ett sommarvarmt Malmö. Här listar vi några av de som är värda ett besök.
BREW DOG BAR Baltzarsgatan 25
Till Brewdog går alla; kompisar som vill spela brädspel eller shuffleboard, affärsresenärer med rullväskor, dejtande par. Alla vill de hänga i den sköna miljön och få avnjuta några goda öl. Här finns alltid ett antal av Brewdogs egna öl, ett tjugotal gästande öl på fat, samt ett digert utbud på flaska. Sortimentet är brett; här finns ljus lager, syrliga fruktöl, ale av många slag samt mörk söt porter. Den kunniga personalen guidar både ölnördar och nybörjare rätt. Vill du prova fler sorter beställer du halvglas. Det alkoholfria utbudet imponerar, både vad gäller öl och andra drycker, här kan du både få kvalitetsmust och ginger beer. Matutbudet är framförallt hamburgare, med både traditionella toppings och roligare varianter med tryffel, svamp och taleggio. Både vego och veganvarianter finns.
CARE/OF COCKTAILBAR Fiskehamnsgatan 11C
Välkommen till den mörkaste baren i Malmö där du sitter uppkrupen i en soffa eller på en bastant barstol vid Malmö Live och sippar cocktails med tilltugg som chark från Ola & Ko. Care/of bar ryktas vara nördig, öppnat av bartenders som inte tänker på annat än mixologi. Trots det är hipsterfaktorn noll och gästmixen nästan alldaglig. Du serveras lågmält och artigt vid bordet av bartenders i vita kockskjortor och den pedagogiska menyn beskriver både ingredienser, beredningsmetod och smak. Tongivande är strama drinkar i väl utvalda glas, som en tall dark & handsome som ger dig en frisk kaffekick av bittra bönor med djup efterton av rom och anis. Här görs alkoholfria cocktails med hög ambition och du kan få veganska drinkar där äggvitan bytts mot kikärtsspad. Vilket ger alla möjlighet till något bra i glasen.
DRUMBAR Lilla torg 9
Malmös första skotska pub huseras i ett fint gammalt 1500-talshus på Lilla Torg. I matväg serveras det såväl traditionsenligt pubkrubb som rustika rätter lagade på goda råvaror som inte rest alltför långt från gård och jord. Skotska specialiteter som haggis tar plats näst intill ett antal andra rätter som drar inspiration från såväl Skottland som Skåne. Flera variationer av öl samt ett stort whiskeysortiment som båda går att beställa på provarbricka finns i barutbudet.
FAR I HATTEN Folkets Park
Denna söta stuga mitt i Folkets Park smyger inte med det faktum att man lika väl kan släcka törsten som dämpa hungern här, gärna samtidigt. Ett gediget och ständigt uppdaterat utbud av viner, bubbel och öl finns att välja bland både till maten och till ledigt barhäng. Far i hatten får regelbundet även musikaliskt sällskap, bland annat av Mor i Mössan
FREJA CAFÉ & VINBAR Davidhallstorg 9
När Scandwine stängde igen sin verksamhet tog Freja över. Menyn sträcker sig från morgon till kväll och består av allt från mat till dryck i avslappnad miljö.
JULIE VINBAR Tegelgårdsgatan 9
Om kvällen, så fort kontoren stängts, fylls Julies ost- och vinbar snabbt av gäster. På Julie är det naturvin för hela slanten. Här finns gott om glasviner på tapp och i vinkylen hittas flaskor från Europas alla kända – och mindre kända – naturvinshörn. Allt ifrån portugisiskt bubbel, flera slags orangea och skalmacererade viner och pet nats, till klassiska beaujolaiser. Stämningen är varm och härlig.