Nyttig brownie

Jo, det är sant! Du kan faktiskt göra dina brownies nyttiga. Ät tillsammans med turkisk yoghurt och mosade hallon för en riktigt nyttig hälsodessert. • 2 dl cashewnötter •1 dl mandlar • 1 dl hackade valnötter • 1 dl kokosflingor • 10 dadlar • 1 dl raw kakao • 3 msk kokosolja • 1 tsk havssalt

Mixa kokosflingor och cashewnötter till mjöl. Tillsätt sedan allt utom valnötterna och mixa samman till en sammanhållande massa. Tillsätt extra kokosolja eller vatten vid behov. Rör sedan ned de hackade valnötterna och tryck ut smeten i en form med kanter. Låt stå i kylskåpet i cirka 1 timme. Ta ut och skär i bitar i valfri storlek.