PI

Marais-favoriten mitt i Montmartre – i all sin fantastiska enkelhet består menyn av vin och baguette au fromage. Det är fullt dag som natt på Le Progrès uteservering. Det röks för fullt och alla dricker vin eller espresso och sitter här i timmar. Le Progrès ser inte mycket ut för världen, och det är väl just därför det är så skönt att sitta här och bara spana på folk. Det är exakt sådär Parisbohemiskt som man vill ha det. Det spelar ingen roll om det är lunchtid eller midnatt – det är ständigt fullt och röken ligger tjock.