Körsbärsglass

Visste du att körsbär är fullproppade med vitaminer och antioxidanter, och innehåller ämnen som kan motverka inflammationer? En läskande körsbärsglass är ett enkelt och smarrigt sätt att få i sig de välgörande bären.

8–10 glassar 3 dl färska, urkärnade körsbär 4 dl grekisk yoghurt 3 msk honung

Gör så här: Blanda yoghurt och honung i en skål. Mixa körsbären till en slät puré. Häll lite av yoghurtblandningen i glassformar, och varva sedan körsbärsspuré och yoghurtblandning tills formarna är helt fulla. Blanda lagren genom att röra försiktigt med en ätpinne eller skaftet på en sked. Stoppa i glasspinnar och ställ in i frysen i minst fyra timmar. När du ska äta glassen spolar du varmt vatten på formarna en kort stund så de lossnar.