PALOMEÑa
Den ultimata sommardrinken Palomeña, skapad för solvarma kvällar och balkonghäng.
ll 50 ml ime
50 ml vaniljsockerlag
40 ml la pelsinjuice
1 st chilifrukt alkoholfri öl
till dekoration
Flingsalt och limeskiva.
vaniljsockerlag
Se föregående recept av sockerlag och tillsätt en vaniljstång. Klyv vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Tillsätt fröna och stången i vätskan innan sjudning.
gör så här
Skär chilifrukten i bitar. Lägg dem i en shaker och mortla. Tillsätt lime, vaniljsockerlag, apelsinjuice och is. Skaka samman ingredienserna i 20 sekunder och sila över ett highballglas med saltkant. Lägg iskuber i glaset och toppa med valfri alkoholfri öl. Garnera med en limeskiva.