MARCEL MARONGIU
FRANSK-SVENSKA KLÄDDESIGNERN MARCEL ÄR CHEFSDESIGNER FÖR GUY LAROCHE OCH BOR I PARIS.
KUNITORAYA Det här är ett gammalt bageri som har behållit sin sekelskiftesatmosfär trots minimalistisk renovering. De serverar enastående, modern tappning på traditionella japanska rätter med subtila och oväntade smaksensationer. 5 rue Villedo www.kunitoraya.com
LES JALLES Les Jalles har en fantastisk 1930-tals-Art Deco-inredning. Traditionellt och sofistikerat franskt. Ägaren Magalie är en underbar sommelier som alltid ger enastående råd. 14 rue des Capucines
PETRELLE Här används bara ingredienser efter säsong. Bortglömda rotfrukter och grönsaker tillagas på ett enkelt men raffinerat sätt. Allt i en oslagbar miljö: böcker, antikviteter, tavlor och hunden Fernando som kollar in stamgäster – som Isabelle Adjani. 34 rue Petrelle www.petrelle.fr ISAMI Isami är kanske den mest diskreta av alla anrika japanska restauranger i Paris. Enkel (nära intetsägande) inredning, men vad spelar det för roll när det man äter är gudomligt! Om ni vill äta japanskt ”som i Japan” är det hit ni ska gå. 4 quai d’Orléans
LE CHATEAUBRIAND Chic ”neo-bistrot”. Snyggt och avskalat men fortfarande genuint. Chefen är av baskiskt ursprung och hans meny är en ny tappning på sydnordisk fusion. Den här restaurangen har blivit ett måste för musiker, designer och modeller. 129 avenue de Parmentier www.lechateaubriand.net