PÄR OLSSON

Pär är frilansfotografen som hellre seglar än flyger. Efter 20 års resande hittade han hem till Mallorca där han numera har sin bas. Bästa sättet att lära känna en ny plats är genom maten – det är Pärs devis. För mat är inte bara något man äter, en tallrik bjuder på tuggor av kultur och smak av en plats, ett land eller en stads historia. I detta nummer har han ätit sig runt i hemstaden Palma med matskribenten Anna Norström. Och fast han inte räknade sig som hemmablind hittades flera nya matpärlor. Nästa utmaning blir att komma till Julön i rätt tid för att hoppa på en segelbåt till Maldiverna.